月饼市场调查报告2023

2023年月饼市场调查报告
一、背景
随着人民生活水平的提高，月饼逐渐紧贴消费群体的口味需求，持续推出新的口味，也为消费者带来了更多的选择。因此，2023年春节月饼市场发展趋势将如何，对消费者将会有怎样的影响，一直是企业一直关注的话题。为了更好的帮助企业把控市场，本公司组织了2023年月饼市场调查，以期了解月饼消费行为形态，以及影响消费者行为的各种因素，给月饼企业提供决策参考。
二、调查范围
本次调查以全国2个城市的消费者为调查对象，采取调查问卷法，从消费者购买春节月饼消费需求、品质、种类选择、价格感受、月饼品牌知晓度以及广告平台等方面进行调查，共采集了600余份问卷数据。
三、主要发现
1、消费者的消费意愿很高；根据调查发现，平均每家消费者将把春节月饼消费费用，控制在120元左右，比较集中在56-150元这个价格区间。显示出消费者用于春节月饼消费意愿较强。
2、传统口味仍旧受欢迎；调查发现，消费者仍旧偏爱传统口味的月饼，因此消费者最爱的口味是莲蓉、核桃仁、红豆沙、枣泥等传统口味，新口味的月饼则没有引起太多的关注，此外，品质优质是消费者的第一位考虑，月饼的包装、品牌口碑和历史都会成为消费者进行选择的重要因素。
3、渠道影响大；本次调查发现，月饼市场以综合类超市和传统超市二级渠道最受消费者青睐，占比达到60%以上，二级渠道以外，拆礼盒及月饼商超门店已经遍布社区，成为了消费者购买月饼的首选，这也显示出渠道的影响力。
四、结论
2023年月饼市场形态、消费者行为会发生些许变化，传统口味依旧受欢迎，消费者的消费意愿非常高，不同区域的消费者也有其特点，所以对于企业而言，要做好月饼新品发行规划、精准营销，才能占领市场的先机。同时，企业也要重视产品品质和营销，通过多种媒介进行宣传和推广。
2023年月饼市场调查报告
近年来，随着经济的发展，月饼的消费量不断增加，成为了中国传统文化中最重要的时令美食之一。每年的中秋节，月饼的供需量居高不下，让消费者乐于消费。2023年月饼市场调查报告，为消费者提供全面、权威的市场月饼概况，是月饼消费者选择月饼的参考依据。
根据2023年月饼市场调查报告，月饼市场在过去的一年发生了显著的变化，月饼品种、新鲜度、口味和图案设计多样性等方面都有了增加，消费者的抉择越来越多。
在品种方面，2023年的月饼市场有明显的品种多样性。从以往的“莲蓉月饼”、“鸡蛋黄月饼”和“红枣核桃月饼”等传统品种，到各种创新品种，如“海苔月饼”、“榴莲月饼”、“黑芝麻月饼”等，产品涵盖了黑白双界、素、有害、实惠等多种口味，以满足消费者的不同需求。
在新鲜度方面，2023年月饼市场发展情况如下：以往月饼需要通过长途运输来获取，很多由落差导致的损耗，让月饼的新鲜度不及厂家的要求。今年，随着直销业的发展，月饼消费者可以从品牌原厂或授权经销商处直接获得新鲜产品及其他提供新鲜度保证的服务。
口味方面，2023年月饼市场口味多样性比较明显，消费者可以根据自身口味、健康需求选择，仁果类月饼、小块月饼及果仁类月饼覆盖了多种常规口味，新品种月饼更加引人注目，如海苔月饼、黑芝麻月饼等适于改善免疫力及补血的功能性口味月饼，让消费者更多选择。
从包装图案上看，2023年月饼市场以“中国传统文化艺术”为主题，贴近中秋的文化气息，同时结合现代生活的个性化图案，月饼的图案充满情感，比如地球上最漂亮的建筑、珍稀动物等，最能体现中国传统艺术美学，让消费者在享受月饼美食的同时，也能理解文化及表达个性。
总之，2023年月饼市场有着较为丰富的品种、新鲜度、口味及图案设计的多样性，让消费者可以私人定制选择月饼，以满足自身口味及健康需求。
致使月饼市场竞争日趋激烈且月饼消费量在不断增加，也暗示着中国消费者追求品质和健康的热情投入！