张鸭子，源自重庆梁平，三代卤烤工艺，以干、香、瘦特色闻名，成为重庆一大特产。解放前，张鸭子张兴海随其义父张良俊在万县太白岩设店卖烧腊。新成立初期，张兴海来到梁山县(现梁平县)西中街卖烧腊。他一边......
发布日期：2025-11-18 阅读1次
