苗颖竹荪鹅

竹荪鹅涮锅是苗族地区一种特色美食，在民间颇受欢迎。于是，上个世纪的80年代末，苗颖竹荪鹅的创始人本着发扬民族餐饮的理念，深入到苗家，探访各位高厨，足迹遍布云贵湘以及鄂四省，在苗家制作工艺的基础上，结合南北风味，融入现代制作技术，不断创立发展，使得苗颖竹荪鹅涮锅汤鲜味美，食客更加喜爱。苗颖竹荪鹅成立至今已有19年的时间，和多数的餐饮行业一样，在经历过餐饮业潮起潮落后，已经成为餐饮行业颇有名气的品牌。其总部名称是北京苗颖家园餐饮有限公司方，发展至今，拥有的门店数量上百家，员工人数突破3000人。苗颖竹荪鹅的主要材料是大鹅和竹荪，辅以蔬菜，菌类以及调料，以汤锅的形式呈现。苗族同胞喜欢在招待宾客的时候使用，以示敬意。传统的竹荪鹅口味偏向苗族人食用，为了更好的适合国人的口味，苗颖竹荪鹅根据各个地区食客口味差别，推出符合多数人口味的苗颖竹荪鹅。在多年的发展过程中，品牌方实现了三大技术的突破，不仅完善了进餐程序，还以营养作为基础，独立完成菜品开发，汤料熬制，技术创意等，使得菜品质量，制作工艺，饮食环境和管理服务等多个方面，皆形成了鲜明的特色和体系。2002年到2003年期间，苗颖竹荪鹅多次被“国际牡丹花会”为“风味特色餐饮名食店”。发展到2005年的时候，苗颖总部被烹饪协会列为会员，同时还被食文化研究会列为理事单位。一桩桩一件件无一不向大家显示苗颖竹荪鹅的合格发展前景。对于创业者来说，在餐饮行业发展，选择口碑好，前景好的品牌加盟是有必要的，苗颖竹荪鹅就是一个好的选择。