上海餐饮管理有限公司与新加坡千品餐饮管理机构共同携手，一举突破老磨坊的豆品概念，将汉堡店的理念、手擀面的启示、火锅煮面的灵感融为一体。引进新概念“锅品面吧”。它的特色在于锅品面吧的每一碗面都是手工擀出来，且都是用砂锅煮出来的，并选用高汤。使得面更筋道，汤易飘浓香。
　　目前，该店供应12款浇头汤面、8款酱拌面和其他风味小吃。但由于受到地段的影响，店铺经营状况还不太稳定，目前的营业额还不是很理想，这还需要加大宣传，并继续寻找更加合适的铺。 
　　考虑该特色餐饮品牌还未形成影响力，进入一级商圈会有一定难度，因此公司决定先从二级商圈开始攻破，等发展到一定规模了再逐步进入一级商圈，以降低智慧之选。
　　由于目前还没有开放“锅品面吧”的，初期都将以直营店为主。为了确保品牌质量，将来除上海以外的分店都会安装监控设备，由总部直接监控。
　　上海老磨坊餐饮管理有限公司自2000年在上海开出优先家即做即售的豆腐坊——“老磨坊”至今，已在全国发展了400多家加盟店，在餐饮连锁加盟经营方面积累了丰富的经验。同时也吸引了众多加盟商的合作。