康师父（哪个品牌老坛酸菜牛肉面好）

哪个品牌老坛酸菜牛肉面好-

央视的“3·15晚会”从来没有让人失望过，不过也真的是被曝光的土坑酸菜给恶心到了。光着脚在酸菜上踩来踩去，也不知道洗没洗，踩的时候还没忘抽烟，抽完烟直接将烟蒂丢在酸菜坑里面，简直不忍直视。

土坑酸菜

据天眼查APP显示，这家被曝光的企业成立的时间不长，但关于食品的纠纷却不少。我们平时吃的康师父和tong一的老坛酸菜牛肉面都曾从这家企业进过料包。卖得那么火的老坛酸菜牛肉面怎么也不会想到会在土坑酸菜上翻车。

要说方便面行业的这两大巨头关于老坛酸菜牛肉面的一哥之争还得从2007年说起。

康师傅vs统一

2007年，康师父凭借其爆款产品红烧牛肉面以34%的市场占有率在整个方便面市场排名第一，而彼时的tong一主打产品是鲜虾面，市场份额和占有率都不太理想。

为了挽救自己的不利地位，tong一下定决心要打造自己的爆款产品，于是乎，在第二年，tong一的老坛酸菜牛肉面横空出世了，并且充分利用明星效应，请到了湖南卫士的当家主持人汪涵来代言，广告词“这酸爽，叫人都不敢相信”“有人模仿我的脸，有人模仿我的面”也是非常魔性，一下子就成了爆款，一年卖出了20多个亿。

汪涵代言统一老坛酸菜牛肉面

同行是冤家，你火了就抢占了我的市场份额，那怎么能行呢？于是康师父也推出了同类产品陈坛酸菜牛肉面，虽然只有一字之差，但奈何消费者并不认可。康师父一看不行，于是就完全照抄照搬，也叫老坛酸菜牛肉面，就连包装都用了相同的颜色。既然争了那就得放下面子，最后干脆一不做二不休，从城市到农村，从超市到小卖部，只要有tong一老坛酸菜牛肉面的地方就有康师父老坛酸菜牛肉面。

经过康师父的不懈努力，这一套组合拳打下来，到2011年的时候已经能和tong一分庭抗礼了，双方在老坛酸菜牛肉面这一个品类中的占比分别47%和53%，双方共同占有了整个的老坛酸菜牛肉面100亿的市场份额。

康师傅vs统一

到了2012年的时候，市场有一种声音，认为康师父是日本品牌而纷纷出来抵制，康师父的股价和销量也跟着跌跌不休。康师父觉得自己冤枉，其实仔细看看康师父的股东也不算冤枉，顶新控股有限公司占股33.27%，日本三洋食品株式会社占股33.18%，剩余33.15%由公众持有，也难怪消费者有这样的情绪。可tong一偏偏在这时候打出了“爱国者就支持tong一”的口号，这不是火上添油吗？很难不让人产生怀疑tong一就是这件事的幕后推手。

康师父怎么能受得了这个气呢？于是利用消费者爱占小便宜的心理，有针对性地制定了一个战略：在一年之内让tong一老坛酸菜牛肉面消失，方法是买康师父老坛酸菜牛肉面免费送一根火腿肠。

方便面×火腿肠

可是tong一也不是傻子，于是就摆出了一副奉陪到底的架式，你送我也送，火药味十足。最终的结果是tong一亏损一个多亿，不过康师父也没有落着好，在该业务上毛利率首次开始下滑，可谓是两败俱伤，最后不了了之。

然而到了今日，无论两家以前仗打得多么激烈，土炕酸菜后，估计两家在老坛酸菜牛肉面这个业务上都得凉凉。

水能载舟 亦能覆舟

俗话说，水能载舟，亦能覆舟。所以做企业一定要本着对消费者负责的态度，否则的话，就会被消费者唾弃。打造一个品牌可能需要几年、十几年，甚至几十年，可毁掉一个品牌只是一瞬间的事儿，做人也是如此，共勉！