1.食品安全监管

食品安全监管是指由政府主管机关制订和颁布相关的食品安全法律、规章，以纠正我国在市场经济中存在的弊端和弊端，从而使我国通过相关的法律制度来降低其对市场的滥用，保障我国的社会经济健康发展。食品安全监管涵盖了整个社会生活和管理，目标是找出并处理问题，以保证供应安全、可靠的食物供应。

2.食品安全监管包括哪些内容

食品安全监管是对食品生产、加工、流通的监管，具体是负责食品生产加工、流通环节食品安全的日常监管;实施生产许可、强制检验等食品质量安全市场准入制度; 查处生产、制造不合格食品及其它质量违法行为。国务院关于“国家机构改革”的八大规划，将工商总局、质检总局、食品药品监督管理局整合为“国家药监局”，以此加强食品生产管理人员的问责制，降低食品安全风险，落实食品生产经营者的主体责任，健全食品质量追溯体系。

3.食品安全监管的重要性

(1)食品安全是重大的基本民生问题

民以食为天，安全是食品消费的最低要求，没有安全，色香味、营养都无从谈起;安全也是食品消费的最高要求，关乎百姓的健甚至生命，食品安全压倒-切。人都需要安全的食品，人都要维护食品安全。

保障食品安全是所有食品生产经营者和各级政府、有关监管部门的法定责任，要不断加大监管力度，通过增强生产经营者的外部约束力，促其内部自身管理能力稳步提高。同时，也需要全社会来关心维护食品安全，支持政府的工作。

发现食品安全违法问题，我们要积极行动起来,主动向监管部门举报，而不是一味抱怨、发牢骚,更不能无中生有、制造传播虚假信息，这样只能影响正常的监管工作、带来消费恐慌心理，最终受害的还是我们广大消费者。

(2)食品安全是全面建成小康社会的重要标志

各级党委和政府及有关部门必须坚持人民利益至上，牢固树立以人民为中心的发展理念,把保障食品安全放在更加突出的位置，不断完善食品安全监管体制机制，大力实施食品安全战略。必须坚持党政同责、标本兼治，加强统筹协调，不断增强食品安全监管统一性和专业性。

切实提高食品安全监管水平和能力。必须发挥食安委统一领导、食安办综合协调作用， 坚持源头控制、产管并重、重典治乱，夯实各环节、各方面的责任，着力提高监管效能，凝聚社会共治合力,不断提高人民群众满意度和获得感。

4.食品安全监管的秩序价值

食品安全监管的秩序价值主要体现在食品安全监管具有法性质，食品安全法律规制具有法的强制力，它以强行法禁止经济活动各主体偏离正常秩序，要求落实食品安全法律法规。这要求食品生产者和销售者自觉遵守相关的法律法规，在实施具体活动中保证食品安全，保持食品市场的运行有序，从而满足人民群众最基本的生产、生活需要，维护正常的市场秩序和社会秩序。

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